養豬手冊

第一章 發展養豬生產的意義和措施

第一節 建立和完善良種繁殖體系

第二節 建立飼料生產體系

第三節 建立和健全衛生防疫體系

第四節 加強經營管理，實行經濟核算

第二章 豬的品種

第一節 品種應具備條件

第二節 豬的經濟類型

第三節 品種在養豬生產中的作用

第四節 我國豬的品種

第五節 國外豬種

第六節 品種的利用與保存

第七節 引種

第三章 豬的性狀

第一節 豬的外型

第二節 生長發育性狀

第三節 繁殖性狀

第四節 肥育性狀

第五節 胴體與肉質性狀

第四章 豬種改良

第一節 豬種經濟類型的轉變

第二節 選種方法

第三節 選配

第四節 種豬群的選育

第五節 經濟雜交

第六節 新品種培育

第五章 豬種選擇

第一節 豬的類型

第二節 選擇種豬一般原則

第三節 體型外貌鑒定

第四節 我國主要的良豬種

第五節 國外主要的良種豬

第六章 豬的繁育方法

第一節 母豬的發情與排卵

第二節 母豬的促發情

第三節 配種方式

第四節 選配方法

第五節 配種時期

第六節 種公豬的管理使用

第七節 採精

第八節 精液的處理

第九節 輸精

第十節 妊娠診斷

第十一節 分娩與接產

第七章 豬的營養需要

第一節 豬對能量的需要

第二節 豬對蛋的質的需要

第三節 豬對礦物質的需要

第四節 豬對維生素的需要

第五節 影響豬對影養需要的因素

第八章 飼料

第一節 青飼料

第二節 籽實類飼料

第三節 副產品及雜類飼料

第四節 礦物質飼料

第五節 飼料的營養成分及其功能

第六節 飼料的消化與吸收

第七節 精飼料的加工

第八節 青飼料的加工

第九節 飼料的發酵利用

第十節 配合飼料的種類

第十一節 配合飼料方的製定

第十二節 典型日糧配方方實例

第十三節 飼料添加劑的應用

第九章 飼料管理

第一節 飼料管理的一般原則

第二節 種公豬的飼養管理

第三節 後備母豬的飼養管理

第四節 妊娠母豬的飼養管理

第五節 哺乳母豬的飼養管理

第六節 菜豬的飼養管理

第七節 瘦肉型豬的培育與飼養管理

第十章 仔豬培育

第一節 哺乳仔豬的養育

第二節 斷乳仔豬的養育

第三節 後備豬的培育

第十一章 豬的培育

第一節 影響豬肥育的因素

第二節 豬在肥育過程中體軀成分的變化

第三節 肥育類型和肥育方法

第四節 肥育豬的一般飼養管理

第五節 提高瘦肉率的方法

第六節 肥育豬的適宜屠宰期

第七節 胴體品質評定

第十二章 去勢

第一節 公豬的去勢

第二節 母豬的去勢

第十三章 豬舍建築和環境保護

第一節 場址選擇與布局

第二節 豬舍建造

第三節 豬場內的一般設備

第四節 養豬場的環境保護

第十四章 防治豬病的基本知識

第一節 認識疾病的基本要領

第二節 豬的保定法

第三節 豬的投藥法

第四節 豬的針刺療法

第五節 豬病的綜合防制

第十五章 常見豬病及其防治

第一節 豬瘟

第二節 豬丹毒

第三節 豬肺炎

第四節 喘氣病

第五節 仔豬副傷寒

第六節 傳染性胃腸炎

第七節 仔豬的白痢

第八節 水泡病

第九節  口蹄疫

第十節  姜片吸蟲病

第十一節  豬蛔蟲病

第十二節  囊蟲病

第十三節  疥癬

第十四節  消化不良

第十五章  便秘

第十六節  感冒

第十七節  支氣管肺炎

第十八節  中暑

第十九節  黃麯霉素中毒

第二十節  亞硝酸塩中毒

第廿一節  氫氰酸中毒

第廿二節  食鹽中毒

第廿三節  馬鈴薯中毒

第廿四節  有機磷農藥中毒

第廿五節  有機氯農藥中毒

第廿六節  風濕病

第廿七節  直腸脫及脫肛

第廿八節  腰部損傷

第廿九節  濕疹

第三十節  母豬久不發情

第卅一節  母豬胎衣不下

第卅二節  母豬乳房炎

第卅三節  母豬產後缺乳

第卅四節  母豬產後癱瘓

第卅五節 子宮炎

第十六章  肥育豬在屠宰前後的衛生檢驗

第一節  宰前檢查

一、入場檢查

二、送宰前的獸醫為生檢查

第二節  宰後檢查

一、淋巴系統的檢查

二、內臟器官的檢查

三、各器官在檢查前的準備

四、宰後檢查的技術操作程序

五、肉屍的蓋章

附錄

一、有關畜牧業幾個計算指標

二、飼養營養成分換算

三、青料乾飼料的折算

四、常用消毒藥的配置與使用

五、豬主要疫苗的使用