乳牛的飼養

第一章 發展乳牛業的意義

第二章 乳牛的品種

第一節 主要品種

第二節 有關乳牛的泌乳

第三節 乳牛的育種

第三章 如何鑑別與選擇乳牛

第一節 鑑別方法

第二節 健康牛的鑑別

第三節 病牛的徵狀

第四節 選擇成牛或子牛

第五節 選擇成牛的要點

第六節 實際選擇乳牛須知

第四章 現代化乳牛場的設立與規劃

第一節 乳牛業經營失敗的原因

第二節 如何有教經營乳牛業

第三節 如何設立現代化乳牛場

第五章 牛舍的構築

第一節 乳牛與牛舍

第二節 如何設計繫留式牛舍

第三節 開放式牛舍

第四節 牛舍的結構

第五節 牛舍的配置

第六章 飼　料

第一節 飼料中各種養分的功能

第二節 各種飼料的特性

第三節 奶牛飼養標準和典型日糧

第四節 乳牛的飲水量

第七章 成母牛的飼養管理

第一節 舍飼期母牛的飼養管理

第二節 放牧期母牛的飼養管理

第八章 種公牛的飼養管理

第一節 種公牛的飼養

第二節 種公牛的管理

第九章 幼牛的培育

第一節 影響鑽牛的因素

第二節 犢牛在新生期的飼養管理

第三節 犢牛的飼養管理

第四節 育成牛的飼養管理

第十章 育成子牛的理論及其成長

第一節 理　論

第二節 子牛的成長

第十一章 管理乳牛綜合要點

第一節 瞭解乳牛的健康與生理

第二節 一般管理要點

第三節 管理環境需配合乳牛習性

第四節 每天的管理

第五節 如何管理分娩中的乳牛

第六節 炎熱地帶的乳牛管理

第七節 低溫地帶乳牛管理的要點

第八節 衛生管理與放牧牛的健康

第九節 飼養管理與乳房炎的預防

第十節 改善飼養管理預防繁殖障礙

第十二章 乳牛的繁殖技術

第一節 提高乳牛配種妊娠率的意義

第二節 母牛生殖器官的構造及其功能

第三節 乳牛的發情鑑定及配種

第四節 母牛的妊娠診斷

第五節 母牛預定分娩日期及懷孕天數計算法

第六節 難妊牛的防治

第十三章 乳牛的育種

第一節 育種的基礎知識

第二節 選種方法

第三節 選配方法

第四節 使用優良種公牛、推廣冷凍精被人工授精

第十四章 鮮乳的處理

第一節 牛乳的基礎知識

第二節 牛乳的物理性質

第三節 牛乳中的微生物

第四節 鮮乳的衛生管理、收納、泠却、保存及運輸

第一章 發展乳牛業的意義

第二章 乳牛的品種

第一節 主要品種

第二節 有關乳牛的泌乳

第三節 乳牛的育種

第三章 如何鑑別與選擇乳牛

第一節 鑑別方法

第二節 健康牛的鑑別

第三節 病牛的徵狀

第四節選 擇成牛或子牛

第五節 選擇成牛的要點

第六節 實際選擇乳牛須知

第四章 現代化乳牛場的設立與規劃

第一節 乳牛業經營失敗的原因

第二節 如何有教經營乳牛業

第三節 如何設立現代化乳牛場

第五章 牛舍的構築

第一節 乳牛與牛舍

第二節 如何設計繫留式牛舍

第三節 開放式牛舍

第四節 牛舍的結構

第五節 牛舍的配置

第六章 飼　料

第一節 飼料中各種養分的功能

第二節 各種飼料的特性

第三節 奶牛飼養標準和典型日糧

第四節 乳牛的飲水量

第七章 成母牛的飼養管理

第一節 舍飼期母牛的飼養管理

第二節 放牧期母牛的飼養管理

第八章 種公牛的飼養管理

第一節 種公牛的飼養

第二節 種公牛的管理

第九章 幼牛的培育

第一節 影響鑽牛的因素

第二節 犢牛在新生期的飼養管理

第三節 犢牛的飼養管理

第四節 育成牛的飼養管理

第十章 育成子牛的理論及其成長

第一節 理　論

第二節 子牛的成長

第十一章 管理乳牛綜合要點

第一節 瞭解乳牛的健康與生理

第二節 一般管理要點

第三節 管理環境需配合乳牛習性

第四節 每天的管理

第五節 如何管理分娩中的乳牛

第六節 炎熱地帶的乳牛管理

第七節 低溫地帶乳牛管理的要點

第八節 衛生管理與放牧牛的健康

第九節 飼養管理與乳房炎的預防

第十節 改善飼養管理預防繁殖障礙

第十二章 乳牛的繁殖技術

第一節 提高乳牛配種妊娠率的意義

第二節 母牛生殖器官的構造及其功能

第三節 乳牛的發情鑑定及配種

第四節 母牛的妊娠診斷

第五節 母牛預定分娩日期及懷孕天數計算法

第六節 難妊牛的防治

第十三章 乳牛的育種

第一節 育種的基礎知識

第二節 選種方法

第三節 選配方法

第四節 使用優良種公牛、推廣冷凍精被人工授精

第十四章 鮮乳的處理

第一節 牛乳的基礎知識

第二節 牛乳的物理性質

第三節 牛乳中的微生物

第四節 鮮乳的衛生管理、收納、泠却、保存及運輸