貝類養殖技術

作者:

劉建明

出版社:

五洲出版有限公司

出版日期:

2011年9月初版

語言:

繁體中文

庫存狀態: 有庫存

NT$480

內容簡介

貝類係指具有貝殼的軟體動物。包括單殼綱、多殼綱、腹足綱、掘足綱、二枚貝綱等五綱。其中以腹足類與二枚貝最多。出現於二億年前古代寒武紀,而不斷進化,繁殖或滅絕,至今有八至十萬種,生存於淡水、海水的水域中。

全書深入淺出,內容適切,由理論連繫實際,以現代科學技術和經營管理並重,通俗易懂,活潑生動。

目錄

第一章&nbps;貝類養殖基本知識

第一節&nbps;貝類的隸屬與特徵

第二節&nbps;貝類的生活與類型

第三節&nbps;貝類的攝食與餌料

第四節&nbps;貝類生長的主要因素

第五節&nbps;貝類生長的測定

第六節&nbps;貝類繁殖的確定

第七節&nbps;貝類養殖的基本條件

第八節&nbps;常見養殖的貝類

第九節&nbps;海區環境條件對貝類生長和養殖的影響

第十節&nbps;貝類養殖的基本程序



第二章&nbps;鮑的繁殖

第一節&nbps;鮑的形態與特徵

第二節&nbps;鮑的種類、分布與活動

第三節&nbps;鮑的食料對生長發育的影響

第四節&nbps;鮑的飼養

第五節&nbps;採鮑的方法與加工



第三章&nbps;牡蠣的養殖

第一節&nbps;牡蠣的種類、形態與生活習性

第二節&nbps;牡蠣生長的因素與食性

第三節&nbps;牡蠣的繁殖

第四節&nbps;牡蠣的採苗

第五節&nbps;牡蠣的養殖

第六節&nbps;牡蠣的災害與防治

第七節&nbps;牡蠣的收成與加工



第四章&nbps;花蛤養殖

第一節&nbps;花蛤的形態特徵與環境要求

第二節&nbps;花蛤的生活與其影響生長主要因素

第三節&nbps;花蛤的繁殖

第四節&nbps;花蛤的養殖

第五節&nbps;敵害防治與收獲加工



第五章&nbps;泥蚶養殖

第一節&nbps;泥蚶的生物與特性

第二節&nbps;泥蚶的育苗技術

第三節&nbps;泥蚶的養成技術



第六章&nbps;縊蟶養殖

第一節&nbps;縊蟶的形態特徵與生活習性

第二節&nbps;縊蟶的繁殖

第三節&nbps;縊苗的飼養

第四節&nbps;縊蟶災害的預防與防治

第五節&nbps;收獲與加工



第七章&nbps;貽貝養殖

第一節&nbps;貽貝的形態構造

第二節&nbps;貽貝的繁殖

第三節&nbps;貽貝的海區採苗

第四節&nbps;貽貝的人工育苗

第五節&nbps;貽貝養殖的類型

第六節&nbps;貽貝的加工利用



第八章&nbps;扇貝養殖

第一節&nbps;扇貝特性

第二節&nbps;扇貝的繁殖

第三節&nbps;扇貝的養殖

第四節&nbps;扇貝的採收與加工



第九章&nbps;文蛤養殖

第一節&nbps;形態特徵與生活環境

第二節&nbps;文蛤的繁殖

第三節&nbps;文蛤的飼養

第四節&nbps;文蛤的收獲與運輸



第十章&nbps;西施舌養殖

第一節&nbps;西施舌的經濟價値

第二節&nbps;西施舌的形態特徵與生活環境

第三節&nbps;西施舌的繁殖

第四節&nbps;西施舌的飼養



第十一章&nbps;田螺養殖

第一節&nbps;田螺的經濟價値

第二節&nbps;田螺的生物學特性

第三節&nbps;田螺的繁殖方法



第十二章&nbps;非洲大蝸牛養殖

第一節&nbps;蝸牛的經濟價値

第二節&nbps;蝸牛的形態與習性

第三節&nbps;非洲大蝸牛的養殖方法



第十三章&nbps;福壽螺養殖

第一節&nbps;福壽螺的經濟與營養價値

第二節&nbps;福壽螺的生物學特性

第三節&nbps;福壽螺的養殖方法

第四節&nbps;福壽螺的加工利用



第十四章&nbps;河蜆養殖

第一節&nbps;生活習性

第二節&nbps;河蜆的飼養



第十五章&nbps;河蚌養殖

第一節&nbps;蚌的種類與分布

第二節&nbps;蚌的構造

第三節&nbps;蚌的生活習性

第四節&nbps;河蚌的採捕與運輸

第五節&nbps;生殖習性

第六節&nbps;卵子的成熟和受精

第七節&nbps;新蚌培育

第八節&nbps;繁殖前準備工作

第九節&nbps;蚌苗培育

第十節&nbps;人工培育幼蚌

第十一節&nbps;蚌齡計算和蚌體測量

第十二節&nbps;三齡三角帆蚌快速培育法

第十三節&nbps;造成河蚌死亡的因素

第十四節&nbps;三角帆蚌「瘟病」的病因及防治措施

第十五節&nbps;貝殼的用途



附錄&nbps;貝類飼料――單細胞藻類的培育

第一節&nbps;貝類餌料的特性與生活

第二節&nbps;單細胞藻類的培養

其他資訊

出版社五洲出版有限公司

產品標籤

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詳細規格

頁數:

484

尺寸:

25K-150x210mm

系列套書:

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